tag:blogger.com,1999:blog-2670385508271311026.post7423008254174936226..comments2022-03-23T01:55:50.483+01:00Comments on Confraternita delle Franche Forchette: Querciabella al Marconi - Agape di MarzoFederico Orsihttp://www.blogger.com/profile/01146884513043092402noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-2670385508271311026.post-78115744181330007442011-05-22T22:36:36.621+02:002011-05-22T22:36:36.621+02:00Noooooooooooooooooo mi sono perso un Gran Clangor,...Noooooooooooooooooo mi sono perso un Gran Clangor, però quel giorno, con sette ore i fuso orario di differenza non ha senso distinguere tra pranzo e cena, non me la sono cavata male neppure io (segue post).<br />Caro Andrea, a parte i complimenti per la tortura cui ti sei sottoposto, che due mesi di bianchi macerati biodonamici sono un bel "fioretto", io sto con il Cannaiolo (il vitigno) che, da umile comprimario del Sangioveto, in purezza ha dimostrato tutta la sua morbidezza e godibilità. A dispetto di uno scambio di bicchieri, oltretutto.<br />La Lingua candita di Aurora almeno pari è (a mio modestissimo giudizio) ad altre più rinomate.Alessandrohttps://www.blogger.com/profile/09948759291481287802noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2670385508271311026.post-92107991664914316092011-05-14T17:07:07.031+02:002011-05-14T17:07:07.031+02:00Attendo ora con ansia il resoconto sull'Agape ...Attendo ora con ansia il resoconto sull'Agape di Maggio alle Giare di Montiano: Gran Clangor assolutamente inaspettato ma ampiamente meritato...<br />E avrebbe dovuto essere solo "un richiamo atletico" tra due bistellati.....Andrea Bagnaresihttps://www.blogger.com/profile/07105566677152578481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2670385508271311026.post-9147422509243857472011-05-14T17:02:37.365+02:002011-05-14T17:02:37.365+02:00....ma se sono due mesi che bevo solo bianchi mace.......ma se sono due mesi che bevo solo bianchi macerati biodinamici, altro che conformista!<br />Apro il commento ringraziando pubblicamente il nostro gradito ospite per la sua presenza al nostro consesso... e poi dico subito che non mi pare ci sia stata tutta questa unanimità di giudizio sui campioni presentati: il Canaiolo in purezza era sì morbido e profumato ma pittosto corto ed esile di corpo. Al contrario ho trovato, e non solo io, il Sangiovese di Radda ancora troppo duro e scontroso, dominato da un tannino aggressivo, probabilmente un ottimo vino in divenire, ma da attendere ancora.<br />Equilibrato e fruttato il Sangiovese di Ruffoli, ma lontano da essere un grande vino...<br />Sul Batar, bianco che non è mai stato nelle mie corde, già ebbi a discuterne col gradito ospite, manifestando le mie perplessità sull'uso eccessivo e disinvolto del legno.<br />Chapeau e Standing ovation invece per il Camartina 07, decisamente il vino della serata ed una spanna, se non due, sopra gli altri....<br />Profondo, complesso ed elegante, e se ben ricordo ampiamente apprezzato da tutti i Confratelli.<br />Rinnovo i ringraziamenti al nostro gradito ospite, a Massimo, per la cura nei nostri confronti ed ad Aurora, la cui cucina è ogni volta in costante miglioramento....Andrea Bagnaresihttps://www.blogger.com/profile/07105566677152578481noreply@blogger.com